좋은 탄수화물 식품 / 쌀 대체 식품

가을볕이 따사로운 11월입니다.

 

많은 분들이 코로나 시대를 보내시면서
집안에서의 생활이 길어짐에
평균 5kg의 체중 증가가 있다고
보고되고 있는 요즘입니다.

대게 체중감량을 하기 위해서는
탄수화물을 줄여야 한다고 하는데,
탄수화물은 필수 영양소로 초절식으로
식단을 변경하다 보면 영양불균형으로
안좋아 질 수 있습니다.

극단적인 탄수화물 제한식 보다는
좋은 탄수화물을 섭취함으로써
영양과 섬유질을 풍부하게 

섭취하는 것이 장기간으로 보았을때
다이어트와 신체건강에 긍정적인
영향을 줄 수 있습니다.

그렇다면, 좋은 탄수화물은 어떤것이
있는지에 대해서 오늘 알려드리겠습니다.

 

 

 

 

 

퀴노아 

 

예전에는 생소했지만 

지금은 모두 다 아는 그 맛! 


남아메리카 안데스산맥의 고원에서
자라는 곡물로 쌀알보다 

약간 작은 사이즈 입니다.

 

 

퀴노아 효능

 

섬유질과 단백질량이

상대적으로 높아
포만감을 주는 식품으로,
높은 포만감을 주는 

대표적인 식품입니다.

 

따라서 체중 관리와 장 건강에 좋은 
식품으로 유명합니다.

특히, 대사기능에 이상이

 있으신 분들에게는 

글루텐 성분이 들어가지 않은 식품으로

 '글루텐 프리'를 찾으신다면
정말 좋은 식품입니다.

 

 

 

 

 

 

귀리

비타민, 미네랄, 섬유질 풍부한 통곡물

콜레스테롤 수치를 낮춰 심혈관 질환
예방에 효과적인 식품입니다.

 

수용성 섬유질이 풍부하여,
인슐린 감수성을 개선하고 혈당을
조절해주는 식품입니다.

 

당뇨가 있으신 분들에게 좋습니다,

 

 

바나나

 

칼륨과 비타민이 풍부!

바나나에 풍부한 칼륨과 비타민 B6는
혈압을 낮추고 

심장 건강을 향상하는데
도움을 줍니다.

 

당이 걱정되시는 분들이라면
덜 익은 녹색 바나나를 섭취하시면
당분을 덜 섭취 할 수 있습니다.

 

 

 

 

메밀

 

항산화 식품, 미네랄이 풍부!

 

생메밀 100g에는 75g의 탄수화물이
함유되어 있지만, 조리시 20g으로
줄어들어 탄수화물의 흡수를 낮춥니다.

 

 

 

병아리콩

 

식물성 단백질 공급원 

익힌 병아리콩 100g 속 

27g 탄수화물

8g의 섬유질이 있습니다.

철분과 인, 비타민 b 와

미네랄이 풍부해
피로 해소 및 고혈압, 

호르몬 밸런스 유지에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

고구마

섬유질과 비타민이 풍부!

 

고구마는 전부과 당분, 섬유질로 구성된
탄수화물이 약 20g. 포함되어 있습니다.

 

비타민 A, C 칼륨이 풍부하여
활성산소를 중화시키는 것을 도와줍니다.

 

 

 

강낭콩 

 

필수아미노산이 풍부!

도라지, 인삼, 홍삼에 들어 있는
사포닌 성분이 풍부한 강낭콩은
항산화 작용, 피로 해소 및 

간 기능 강화에 효과적입니다.

단, 날 것의 강낭콩은 독성이 있으므로
꼭 익혀 먹어야 합니다.

 

 

 

 

자몽

식욕억제에 도움되는 식품

 

자몽은 칼로리가 낮고 비타민c가 풍부
특유의 쓴맛은 식욕억제를 도와주어
체중관리 식품으로 으뜸입니다.

 

 

블루베리

 

노화 예방에 좋은 식품

블루베리 100g에는 약 14.5g의

 탄수화물이 들어 있습니다.

 

염증과 노화를 예방하는

대표적인 항산화 물질인
안토시아닌이 다량 포함되어 있어
비만과 심뇌혈관질환을 예방합니다.

 

 

 

 

이렇게 오늘은 쌀을 대체할 수 있는
건강한 탄수화물에 대해서 
이야기를 해보았습니다.

일반식을 유지하면서, 

정제된 탄수화물 쌀/밀가루 등을

 건강한 탄수화물로
바꿔주시기만 하셔도!

체중 감량과 더불어 건강한 일상을
유지하실 수 있는 

식단을 만드실 수 있습니다.

 

 

모두 건강하게 탄수화물을 섭취하시면서 
맛있게 다이어트 해보세요!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

---

 

겨울철 기관지에 좋은 식품 4가지

 

 

부모님건강식품 국내산 100% 착즙 ABC주스 어떠세요?

 

당근 효능 ? 혈당 혈압 조절에 최고!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사진출처 - (c)GettyImagesBank
(Copyright (c)gettyimagesBank 무단전재 및 재배포 금지)